Recipe Collection
식물성 재료로 만드는 비건 집밥 — 이어 먹기 좋은 6가지
레시피 6개
연두부샐러드는 이 주제에 어울리는 레시피 6가지를 모았어요. 대부분 10~20분이면 완성돼요. 아래에서 오늘 마음에 드는 메뉴를 골라보세요.
목표가 있는 식단은 꾸준함이 가장 중요하죠. 억지로 참기보다, 맛있게 이어갈 수 있는 메뉴를 찾는 게 오래가는 비결이에요.
여기 모은 레시피는 부담을 덜면서도 만족감을 주는 것들이에요. 오늘의 목표에 맞춰 골라보세요.
건강과 맛을 모두 잡은, 연두부샐러드예요. 15분이면 완성되니 바쁠 때도 부담 없어요.
02
매콤 얼얼한 맛, 사천식 량반두부피예요. 15분이면 완성되니 바쁠 때도 부담 없어요.
03
쫄깃한 식감의, 두부피무침이에요. 15분이면 완성되니 바쁠 때도 부담 없어요.
04
아토피와 피부질환에 좋은, 주키니호박두부주스예요. 10분이면 완성되니 바쁠 때도 부담 없어요.
05
힘이 절로 솟아나요, 시금치나물이에요. 20분 안팎이면 되니 어렵지 않아요.
06
고소한 참기름에 조물조물~, 참두릅 나물 무침 예요. 20분 안팎이면 되니 어렵지 않아요.
자주 묻는 질문
이 중에서 가장 간단하게 만들 수 있는 건 무엇인가요?
연두부샐러드처럼 조리시간이 짧은 메뉴가 가장 간단해요. 재료도 많지 않아서 요리가 익숙하지 않아도 부담 없이 도전할 수 있답니다. 시간이 없는 날엔 이런 메뉴부터 시작해보세요.
너무 맵지 않게 만들 수 있나요?
고춧가루나 고추장의 양을 절반으로 줄이면 매운맛을 한결 부드럽게 조절할 수 있어요. 설탕이나 물을 조금 더하는 것도 도움이 되니, 입맛에 맞춰 조절해보세요.
미리 만들어 두고 먹어도 되나요?
조림이나 무침류는 미리 만들어 냉장 보관하면 2~3일 정도 두고 즐길 수 있어요. 오히려 간이 배어 더 맛있어지기도 한답니다. 볶음이나 구이류는 갓 만들었을 때가 가장 맛있으니 그때그때 조리하는 걸 추천해요.
만드는 데 시간이 얼마나 걸리나요?
메뉴에 따라 다르지만 대부분 10분에서 20분 사이예요. 평균적으로 15분 정도면 완성할 수 있으니, 시간 여유에 맞춰 메뉴를 고르시면 됩니다. 각 레시피 카드에 조리시간을 표시해두었어요.
어떤 음식과 함께 먹으면 좋나요?
밥과 국을 기본으로 곁들이면 든든한 한 상이 완성돼요. 여러 메뉴를 조금씩 함께 차리면 더 풍성하게 즐길 수 있으니, 여기 소개한 레시피를 두세 가지 조합해보는 것도 좋아요.