<신선한 재료 고르기> 꼭지가 마르지 않고 싱싱하며 껍질이 윤기가 나고 두꺼운 것을 선택하세요. <보관 방법> 꼭지를 자르지 않고 비닐팩에 담고 세워서 냉장보관하고 장시간 보관할 때는 꼭지를 따고 깨끗하게 세척한 후 비닐팩에 넣어 냉동 보관해주세요.