<신선한 재료 고르기> 선명한 녹색을 띠고 봉오리가 다물어져 있고 표면이 단단한 것을 선택해주세요. <관리 방법> 냉장고에서 보관시 표면이 쉽게 마를 수 있어 젖은 키친타올을 감싼 후 비닐팩에 넣어 세워서 냉장보관하세요.