<신선한 재료 고르기> 겉껍질이 깨끗하고 짙은 녹색인 것이 좋고 속이 단단하고 무거운 것을 선택하세요. <보관 방법> 밑부분의 심지를 제거하고 비닐팩에 담아 냉장보관하세요.