우유는 완전식품이라 불릴 정도로 아미노산과 여러 영양분이 풍부한데요. 예로부터 큰 병에 걸렸다가 나은 후, 체력 보충을 위해 우유를 먹기도 했다고 해요. 수삼은 면역력 증강에 뛰어난 효과를 발휘하지만, 간혹 열이 많은 사람에게는 맞지 않을 수 있는데요. 그러나 함께 사용한 우유가 성질이 서늘한 편이므로 수삼의 이러한 면을 보완해준답니다. 오늘은 원기회복에 도움을 주는 건강 주스를 소개합니다.

● 수삼원기주스

● 재료 - 수삼 20g, 청국장가루 1작은술(5g), 우유 150ml, 매실청 1/2큰술 (15~30g) ● 만들기 - 믹서에 수삼, 우유, 청국장가루, 매실청을 넣고 갈아주세요.