도라지는 인삼에 포함된 사포닌 성분이 풍부해 피로를 해소하고 면역력을 증강시켜줘요. 또 혈관 속 노폐물을 제거하고 열중 콜레스테롤을 저하시켜 혈관을 깨끗하게 청소하는 역할을 한답니다. 한방에서 도라지는 길경이라고 하여 약재로 자주 활용되는데요, 신진대사를 돕고 노폐물을 배출하는 효능이 있어요. 기침이나 가래 등 감기 증상 완화에도 도움을 주며 감기 이후에 떨어진 폐의 면역력을 높여주므로 감기 전후 체력이 떨어지고 목이 아플 때 복용해도 좋아요.

● 도라지면역주스

● 재료 - 도라지 100g, 대추 30g(2알), 물 2/3컵(150ml), 꿀 1/2큰술(7g) ● 만들기 1. 대추는 칼집을 내주세요. 2. 물에 도라지, 대추를 넣고 약한 불에 10분간 끓여주세요. 3. 2를 체에 거른 후 꿀을 넣고 저어 즐겨주세요.