보기만 해도 기분이 좋아지는 과일, 오렌지! 주황빛 가득한 과실은 물론 상큼한 향기까지! 오렌지는 새콤달콤한 맛뿐만 아니라 비타민 C가 가득해 피부 미용과 면역에 좋아요. 지치고 힘든 날엔 비타민이 가득한 오렌지 한 조각을 드셔보세요. 아, 먹고 남은 오렌지는 어떻게 보관하면 되냐고요? 그건 우리의식탁이 알려드릴게요!

1) 실온 보관법

① 오렌지를 신문지에 감싼 뒤 서늘한 곳에서 보관해 주세요. (tip. 먹기 전에 냉장고에 잠깐 넣어 두면 시원하게 즐길 수 있어요.) (보관 기간 : 약 1주일)

2) 냉장 보관법

① 오렌지를 신문지에 감싼 뒤 냉장고 야채 칸에 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 2주) (tip. 오렌지 껍질을 사용하시는 경우 오렌지를 깨끗이 씻어 보관하세요)

3) 냉동 보관법

① 오렌지의 껍질을 제거한 뒤 알맹이만 밀폐 용기에 담아 냉동 보관해 주세요. (tip. 주스 및 각종 드레싱, 소스를 만들 때 사용하기 편리한 방법이에요.) (보관 기간 : 약 1달)

4) 건조 보관법

① 오렌지가 잠길 만큼 물을 붓고, 베이킹소다 1 큰 술을 풀어 오렌지를 10분간 담가 두세요. ② 굵은 소금으로 오렌지를 문질러 닦은 후, 흐르는 물에 헹궈 주세요. ③ 오렌지를 0.5mm 두께로 썰어 주세요. ④ 건조기에 넣고 50도 에서 5~6시간 건조해 주세요. ⑤ 건조된 오렌지는 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 1달)