아삭아삭한

연근 보관법

우리의식탁

요리를 스타일하다

연근조림부터 솥밥 등의 재료로 활용되는 연근! 연근을 구매하셨다면 보관하는 법도 꼭 알아두세요.

1) 실온 보관법

연근 보관법

① 연근을 씻지 않은 채로 신문지에 감싸 서늘한 곳에 보관해 주세요. (보관 기간 : 1-2주)

2) 냉장 보관법

연근 보관법

2-1) 통 연근 보관법

① 연근을 씻지 않은 채로 신문지에 감싸 냉장 보관해 주세요.

2-2) 사용하고 남은 연근 보관법 

① 식초를 탄 물에 연근을 담아 냉장 보관해 주세요. (물1L, 식초 1 큰 술) (tip. 식초를 넣으면 갈변을 방지해줘요.) (보관 기간 : 3~4일)

3) 냉동 보관법

연근 보관법

① 연근의 표면을 솔로 문질러 씻어주세요. ② 용도에 맞게 손질 후, 냄비에 연근이 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요. ③ 끓는 물에 식초, 소금 각 ½ 큰술 넣은 후, 연근을 2분 정도 데쳐 주세요. (양에 따라 데치는 시간을 가감해 주세요.) (tip.소금이 연근의 떫은맛을 없애줘요.) ④ 데친 연근은 채반에 건져 물기를 제거하고 식혀주세요. ⑤ 식은 연근을 밀폐용기에 담아 냉동 보관해 주세요.

고객센터

운영시간

전화문의 - 10:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:00 / 주말·공휴일 휴무
1:1 문의 - 09:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:30 / 주말·공휴일 휴무

  • youtube
  • instagram
  • facebook
  • kakaostory
  • band

(주)컬쳐히어로

상호 : (주)컬쳐히어로

대표자 : 양준규

개인정보관리책임자 : 장호진

사업자 등록번호 : 144-81-35400

통신판매업 신고 : 제 2015-경기성남-1940 호

전화 : 1833-8307

팩스 : 031-8017-1800

주소 : (13487) 경기도 성남시 분당구 삼평동625 판교세븐벤처밸리1단지 제3동 1001호

이메일 : commerce@culturehero.net