전복만큼이나 영양이 풍부하고 쫄깃한 식감이 살아 있는 뿔소라! 귀한 자연산 뿔소라 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있도록 찌는 법 알려 드릴게요.

① 뿔소라를 솔로 문질러 씻어주세요. ② 찜기에 물을 올리고 소라를 넣어 10~15분간 쪄 주세요. (tip. 일반 냄비를 이용하는 경우 깨끗이 씻은 소라를 넣어 10~15분간 삶아주세요) ③ 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들여주세요. (tip. 찬물에 헹구면 맛이 떨어지기 때문에 따뜻한 상태로 드세요)