생톳을 그냥 먹으면 복통과 구토를 유발할 수도 있어서 반드시 손질 후에 먹어야 해요!

① 불순물이 없게 생톳을 깨끗이 씻어 주세요.

② 냄비에 물과 소금 적당량을 넣고 끓여 주세요. 톳을 넣고 색깔이 초록색으로 변한 뒤 5분 정도 데친 후 차가운 물에 헹궈 주세요.