Name: 약식
Total time: 110 min
Yield: 4인분
Ingredients: 찹쌀 2컵(340g); 깐밤 5개; 대추 10개; 잣 1큰술; 흑설탕 ½ 컵; 간장 2큰술; 따뜻한 물 1+¾ 컵; 참기름 1큰술; 계피가루 ½ 작은술

고소한 풍미에 쫀득한 식감이 매력적인 약식 레시피를 소개해요. 건강한 재료로 만들어 온 가족이 함께 드시기 좋답니다.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

찹쌀

깐밤

대추

흑설탕

간장

따뜻한 물

참기름

계피가루

기본 재료

찹쌀을 한 시간 이상 불린 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

Step 1

깐 밤은 먹기 좋은 크기로 썰고 대추는 씨를 빼내어 2등분 해주세요.

Step 2

2L 정도 크기의 내열 용기에 불린 찹쌀과 밤, 대추, 잣을 넣고 참기름을 제외한 나머지 재료를 넣어 고루 섞어 주세요.

Step 3

법랑 접시에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올린 후 뚜껑 또는 알루미늄 포일로 덮어 1단에 넣어 주세요.

Step 4

광파오븐 자동 요리 <오븐>에서 <약식>을 선택한 후 가열해 주세요.

Step 5

가열이 끝나면 오븐에 약 10분 정도 그대로 두어 뜸을 들인 후 꺼내어 참기름을 넣고 고루 섞어 주세요. 사각 틀에 넣어 모양을 굳혀준 후 꺼내 썰어 맛있게 즐겨주세요.
(tip. 16cm의 정사각 틀을 사용했어요)

Step 6

약식

LG 광파오븐 레시피

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