귀여운 메추리알이 포인트

쇠고기유부초밥

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30분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

두부를 납작하게 썰어 튀긴 유부는 쫄깃한 식감이 일품이지요. 콩의 영양과 단백질이 잘 살아있는 유부에 소고기와 메추리알을 올리고 각종 채소를 다져 넣으면 맛도 좋고 영양 만점인 유부초밥이 됩니다. 김밥이 좀 지겹다 싶을 때, 아이들 소풍이나 나들이 도시락으로 만들어보세요.

재료

쇠고기유부초밥을 위한 재료 이미지로 초밥용 유부,다진 쇠고기,밥,양파,당근 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    20개
    • 초밥용 유부
      20장
    • 다진 쇠고기
      100g
    • 밥
      2공기
    • 양파
      1/3개
    • 당근
      1/4개
    • 실파
      1대
    • 메추리알
      20개
    • 소금.후추
      약간씩

  • 양념

    • 간장
      1큰술
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 설탕
      1/2큰술
    • 참기름.통깨
      약간씩
    • 소금.후추
      약간씩

레시피

양파, 당근은 잘게 다지고 실파는 송송 썰어서 준비해주세요. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 다진 양파와 당근을 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 한 김 식혀주세요.

STEP 1

양파, 당근은 잘게 다지고 실파는 송송 썰어서 준비해주세요. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 다진 양파와 당근을 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 한 김 식혀주세요.

다진 쇠고기는 양념 재료에 버무린 후 팬에 볶고 메추리알은 기름을 살짝 두른 팬에 프라이해주세요.

STEP 2

다진 쇠고기는 양념 재료에 버무린 후 팬에 볶고 메추리알은 기름을 살짝 두른 팬에 프라이해주세요.

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우리의 노트(32)
  • avatar

    Elly14

    질문

    유부초밥 먹을땐 곁들일수 있는 반찬 또는 국 뭐가 좋아요??

  • avatar

    성군

    후기

    메추리알 프라이때문에 맛의 조화가 깨지더라구요. 차라리 삶은다음 반으로 자르는게 좋을것같아요.

  • avatar

    KimEJ

    질문

    잘보고있읍니다 .혹씨 대나무 바구니 구입처 알려주시겠어요 .

  • avatar

    송화7909233891

    질문

    간장은 진간장 쓰면 될까요~~?

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