오삼불고기 덮밥

피로가 싹 풀리는

오삼불고기 덮밥

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30분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

스트레스로 피로가 쌓이는 하루! 타우린이 가득한 오징어와 단백질로 힘을 주는 돼지고기를 활용한 오삼불고기 덮밥을 식탁에 올려봅니다. 별 다른 반찬이 없어도 매콤한 양념이 어우러져 피로가 싹~ 풀리는 한끼를 만들어 줄 거예요.

재료

오삼불고기 덮밥을 위한 재료 이미지로 돼지고기(불고기용),오징어,양파,당근,청고추 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    • 돼지고기(불고기용)
      400g
    • 오징어
      1마리
    • 양파
      1/2개
    • 당근
      1/4개
    • 청고추
      1개
    • 붉은고추
      1개
    • 대파
      1/2대
    • 팽이버섯
      1/2봉
    • 깻잎
      5장

  • 양념재료

    • 고추장
      3큰술
    • 고춧가루
      2큰술
    • 진간장
      2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 올리고당
      2큰술
    • 굴소스
      1큰술
    • 맛술
      3큰술
    • 다진마늘
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

오징어는 내장과 껍질을 제거하고 칼집을 넣어 한입크기로 자른 후 양념장 1/2에 재워주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2
  • STEP 1 Step 3

STEP 1

오징어는 내장과 껍질을 제거하고 칼집을 넣어 한입크기로 자른 후 양념장 1/2에 재워주세요.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 나머지 양념장 1/2에 재워주세요.

STEP 2

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 나머지 양념장 1/2에 재워주세요.

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우리의 노트(55)
  • avatar

    박경아42

    질문

    고기랑 오징어는 양념장에 얼마나 재우면 될까요?:)

  • avatar

    lapizlazuli

    팁

    맛있어요!! 😋 레시피에 나온것에 오징어를 두마리 넣어서 4인분 양이었지만… 둘이서 해치워버렸습니다😉 자주 해먹을것 같아요👍

  • avatar

    별82

    후기

    오늘 해먹어봤는데 진짜 진짜 맛있어요 양념장만 만들어서 맛 봤는데 양념장이 정말 예술입니다!! 오징어는 정말 휘리릭 볶아야 야들야들 하네요~ 아무튼 우리의식탁 레시피는 늘 믿고 만들어 먹네요~ 좋은 레시피 감사해요~~^^

  • avatar

    써니0604096700

    질문

    우삼겹으로해도 될까요?

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