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달고 씹히는 맛이 좋은 봄동 김치

봄동 겉절이

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난이도

소요시간

20분

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채소 한 상

제철 재료의 산뜻함

영양만점인 봄동으로 간단하게 겉절이를 만들어 보세요. 샐러드처럼 만들기 쉽지만 식탁에서 빠질 수 없는 훌륭한 반찬이 된답니다. 고기와 함께 곁들이거나 계란후라이를 올려 비빔밥으로 즐겨보세요.

재료

봄동 겉절이을 위한 재료 이미지로 봄동,통깨 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    • 봄동
      1/2포기(150g)
    • 통깨
      약간

  • 양념 재료

    • 고춧가루
      2큰술
    • 멸치 액젓
      1큰술
    • 설탕
      1/2큰술
    • 식초
      1큰술
    • 간장
      1/2큰술
    • 매실청
      1/2큰술
    • 다진 마늘
      1/2큰술
    • 참기름
      1작은술

레시피

봄동은 밑동을 자른 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 흐르는 물에 3~4번 씻은 후 물기를 빼주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

봄동은 밑동을 자른 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 흐르는 물에 3~4번 씻은 후 물기를 빼주세요.

볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요.

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우리의 노트(33)
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    명의

    후기

    봄동겉절이 처음해봤는데 레시피대로하니 넘 맛있어요~멸치액젓이 없어 까나리액젓으로했는데 별차이없는것같아요~레시피 넘 감사해요~~^^

  • avatar

    가은76

    질문

    멸치액젓 대신 까나리액젓을 동량 대체해도 될까요??

  • avatar

    정식탁

    팁

    너무너무 맛있는 레시피! 아이들과 함께 먹으려고 고춧가루 1스푼만 넣었어요~^^ 초등학생 아이들도 잘 먹어요

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  • avatar

    박호기0251403821

    후기

    레시피 👍

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