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오동통한 면과 시원한 국물

우동

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20분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

오동통한 면과 시원한 국물 맛이 조화로운 우동! 대단히 특별한 재료가 들어 있지 않아도 속을 든든하게 채워주는 맛이죠. 이러한 이유 때문에 많은 사람들이 휴게소에서 우동을 찾게 되는 거 아닐까요? 최소한의 재료로 마음까지 따뜻하게 데워줄 우동 한 그릇. 오늘의 메뉴로 선정해 보는 건 어떨까요?

재료

우동을 위한 재료 이미지로 냉동 우동면,쑥갓,쪽파,마른 김 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 냉동 우동면
      2개
    • 쑥갓
      약간
    • 쪽파
      3~4대
    • 마른 김
      1/2장

  • 육수 재료

    • 물
      1L
    • 국시장국(또는 쯔유)
      8큰술

레시피

쪽파는 송송 썰어주세요.

Step 1

쪽파는 송송 썰어주세요.

끓는 물에 냉동 우동면을 데쳐 체반에서 물기를 빼주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

끓는 물에 냉동 우동면을 데쳐 체반에서 물기를 빼주세요.

냄비에 육수재료를 모두 넣고 끓여주세요. (tip. 국시장국 또는 쯔유는 제품에 따라 양을 조절해 주세요)

Step 3

냄비에 육수재료를 모두 넣고 끓여주세요. (tip. 국시장국 또는 쯔유는 제품에 따라 양을 조절해 주세요)

그릇에 데친 면을 넣고 육수를 부은 후 고명을 올려주세요. (tip. 그릇을 뜨거운 물로 미리 데워주면 따뜻하게 즐길 수 있어요)
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

그릇에 데친 면을 넣고 육수를 부은 후 고명을 올려주세요. (tip. 그릇을 뜨거운 물로 미리 데워주면 따뜻하게 즐길 수 있어요)

우리의 노트(2)
  • avatar

    믿음아

    질문

    오잉? 이게 왜 중급이죠? ㅎㅎㅎ

  • avatar

    노란앞치마

    질문

    육수와 면을 함께 끓이지 않고 따로 하는 이유가 있나요?