Vege is

구운 채소 샌드위치

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25분

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Vege is

자연을 닮아 건강한 채식 한 끼

고기, 햄 등을 넣지 않아도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 비건 샌드위치 레시피! 고기만큼 맛있는 채소의 풍미를 느낄 수 있는 구운 채소 샌드위치랍니다. 구운 채소 샌드위치는 촉촉하고 부드러운 채소의 식감이 일품이에요. 다양한 영양소를 섭취하면서도 포만감도 오래 유지 할 수 있어 체중 관리를 하시는 분들에게 매우 좋은 한 끼가 될 거예요. 치즈를 넣지 않고 만든 비건 바질페스토를 스프레드 해 샌드위치 소스로 활용했는데요. 향긋하고 짭조름한 바질페스토와 구운 채소, 신선한 올리브오일이 정말 잘 어울리는 샌드위치랍니다.

재료

구운 채소 샌드위치을 위한 재료 이미지로 빵,애호박,파프리카,토마토,루꼴라 (생략 가능) 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2개 분량
    • 4장
    • 애호박
      ½개
    • 파프리카
      1개
    • 토마토
      1개
    • 루꼴라 (생략 가능)
      약간
    • 비건 바질페스토
      3큰술
    • 가지
      1개
  • 채소 양념 재료

    • 올리브 오일
      3큰술
    • 소금
      ½큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

가지, 애호박, 토마토, 파프리카는 적당한 두께로 썰어주세요.

Step 1

가지, 애호박, 토마토, 파프리카는 적당한 두께로 썰어주세요.

오븐 팬에 채소를 올리고 채소 양념 재료를 뿌려 주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣어 15~20분 정도 구워주세요.

Step 2

오븐 팬에 채소를 올리고 채소 양념 재료를 뿌려 주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣어 15~20분 정도 구워주세요.

달군 그릴 팬에 빵을 올리고 그릴 자국이 나도록 구워주세요.

Step 3

달군 그릴 팬에 빵을 올리고 그릴 자국이 나도록 구워주세요.

빵 한 쪽 면에 비건 바질페스토를 바른 후 가지 - 토마토 - 애호박 - 파프리카 - 루꼴라 순으로 올린 후 빵으로 덮어 주세요. 
(tip. 양쪽 빵 모두 페스토를 발라주세요)
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

빵 한 쪽 면에 비건 바질페스토를 바른 후 가지 - 토마토 - 애호박 - 파프리카 - 루꼴라 순으로 올린 후 빵으로 덮어 주세요. (tip. 양쪽 빵 모두 페스토를 발라주세요)

우리의 노트(5)
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    Jenny3555552670

    후기

    다이어트에도 도움되는 샌드위치. 저는 반숙계란후라이 추가해서 주말마다 해먹는 단골 메뉴.

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    ⭐김가을⭐

    후기

    맛있게 해먹일 께요.

  • avatar

    안다겸

    후기

    우리이 식탁으로 바뀌고 더 다양한 레시피 주셔서 넘 감사합니다 맛나게 해먹을게요^^

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    최진희67

    후기

    레시피에는 가지가 있는데 재료에는 빠져 있네요.

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재료 응용

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익힘 정도

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