재료 응용
익힘 정도
보관 방법
감칠맛 나는 닭가슴살
닭가슴살 장조림
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난이도
소요시간
1시간
한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피
최희정의 한 번 만들어 일주일이 가벼운 다이어트 식단
닭가슴살로 만든 장조림이지만 퍽퍽한 맛이 많이 느껴지지 않도록 감칠맛을 살렸어요. 닭가슴살 장조림이 있다면 닭가슴살 또띠아롤, 닭가슴살 김밥 등 다양한 밀프렙 다이어트 레시피로도 활용이 가능하답니다.
재료
기본 재료
2인분- 닭가슴살600g
- 삶은 달걀1개
- 대파100g
- 마늘15쪽
- 월계수잎4~5장
- 통후추약간
- 간장10큰술
- 알룰로스올리고당3큰술
- 알룰로스설탕5큰술
- 물360ml
레시피
Step 1
냄비에 닭가슴살을 넣고 잠길 정도로 물을 부어주세요. 물이 끓어오르면 마늘 5쪽, 월계수잎, 통후추를 넣고 20분간 삶아주세요.
Step 2
닭가슴살을 건져서 한 입 크기로 찢어주세요.
보라3254606120
질문알룰로스 액체만 있는데 알룰로스 설탕 양만큼 액체로만 써도 될까요?? 처음에 닭 삶은 물은 머리고 새 물을 부어서 만드는건가요~?
혜정8714805133
질문통후추가 없는데 일반 후추로 대체해도되는지요
최미혜8458971317
후기닭가슴살 500g, 달걀 5개, 꽈리고추 12개 넣었고, 양념에 설탕, 올리고당 대신 스테비아, 알룰로스 두 큰술씩 넣었어요. 닭가슴살이 좀 뻣뻣하지만 알맞게 잘 졸여졌어요. 양념 맛있어요.
쭈36
질문일반설탕과 올리고당을 이용할때도 똑같은 양으로 하면 될까요?
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