재료 응용
익힘 정도
보관 방법
톡 쏘는
브로콜리 맛살 무침
책갈피
난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
브로콜리와 맛살, 양파를 조물조물 무쳐 반찬을 만들어 보세요! 고추냉이가 들어간 양념 덕분에 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋운답니다. 쫄깃한 맛살과 아삭아삭한 브로콜리의 식감이 정말 잘 어울려요!
재료
기본 재료
2인분- 브로콜리1개
- 맛살200g
- 적양파¼개
양념 재료
- 올리브오일1큰술
- 식초½큰술
- 올리고당1큰술
- 고추냉이1작은술
- 소금½작은술
- 통깨약간
레시피
Step 1
큰 볼에 물을 담고 식초 1큰술을 넣은 후 브로콜리 윗부분이 아래로 가도록 담가 20분 정도 두세요.
Step 2
브로콜리의 밑동을 자르고 먹기 좋게 썬 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요.
혜쉐프🥨
팁간단한데 맛있고 특별한 레시피에요 ❤️❤️❤️ 보라양파가 없어 흰양파로 했지만 넘 맛있게 잘먹었어요
Jinaleeone1224
팁생양파를 좋아하지 않아서 토마토와 새우를 넣고 응용해보았어요 ~ 소스맛이 오묘하니 정말 맛있고 매력적이에요 !~ 신선하고 건강하고 맛있는 식단 메뉴로 최고네요 🫶🏼
이경화2956402033
후기브로콜리를 이렇게 맛있게 많이 먹을 수 있다니~ 샐러드처럼 상큼하게 잘 먹었습니다 늘 최고의 레시피에 감탄합니다
라보리라보리_후~
팁팁일지는 모르겠는데 때마침 올리고당떨어져서 대신 매실청+꿀 반반 섞었는데 새콤하니 입맛도는 맛이예요!! 좋은래시피 너무 감사합니다 😋😋
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