Name: 과카몰리 또띠아콘
Total time: 20 min
Ingredients: 토르티야 3장; 아보카도 2개; 토마토 1개; 양파 1/4개; 레몬 1/2개; 소금 1/2작은술; 고수 1~2줄기; 올리브오일 약간; 슈레드 파마산 치즈 약간(생략가능)

아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강에 유익해요. 게다가 글루타치온, 비타민 E 플라보노이드 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있답니다. 영양가 풍부한 아보카도를 으깨어 과카볼리를 만든 다음 구운 또띠아 콘에 과카몰리 올려보세요. 귀여운 모양으로 초대요리, 홈파티 등에 활용해도 좋답니다.

토르티야

아보카도

토마토

양파

레몬

소금

고수

올리브오일

슈레드 파마산 치즈

기본 재료

또띠아를 반으로 자른 후 원 뿔 모양으로 둥글게 말아 나무 꼬치로 가장자리를 고정해 주세요. 

Step 1

오일을 발라 180도 예열한 오븐에서 10분간 구워 고정시킨 후 나무꼬치는 빼주세요. 


Step 2

토마토 와 양파, 고수는 잘게 썰어주세요.

Step 3

아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 으깨어 레몬즙과 소금, 양파, 토마토를 넣고 섞어주세요. 

Step 4

구운 또띠아 콘에 과카몰리를 올리고 치즈와 다진 고수를 올려 완성해주세요.

앙증맞은 핑거푸드

과카몰리 또띠아콘