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독일산 생모짜렐라 치즈돈가스로 만든

토마토 치즈돈가스 그라탕

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난이도

소요시간

35

우리의식탁

요리를 스타일하다

평범한 돈가스 활용 요리에서 좀 더 디벨롭한 레시피를 가져왔어요. 치즈돈가스로 이탈리아에 온 듯한 맛을 느낄 수 있는 토마토 치즈돈가스 그라탕 레시피! 손님 초대 요리, 집들이 요리로도 손색이 없을만큼 맛과 비주얼이 훌륭한 요리예요. 무엇보다 토마토 치즈돈가스 그라탕의 핵심은 치즈가 꽉 찬 치즈돈가스로 만들어야 하는데요. 제주 통통까스 치즈가 딱 그 역할을 해냅니다. 독일산 생모짜렐라로 만들어 치즈 퀄리티가 타 치즈돈가스에 비해 남다른데요. 30cm 이상의 치즈가 쭈욱 늘어나는 재미도 보실 수 있을 거예요. 토마토 치즈돈가스 그라탕 레시피로 근사한 한끼를 만들어 보세요. :)

재료

ingredient image
  • 기본 재료

    2인분
    • 치즈 돈가스
      4개
    • 토마토소스
      1병(600g)
    • 1/2컵
    • 양파
      1/2개
    • 마늘
      2톨
    • 페퍼론치노
      4개
    • 올리브오일
      2큰술
    • 파마산 치즈
      2큰술
    • 소금
      1작은술
    • 후추
      약간
    • 파슬리
      약간

레시피

Step 1

Step 1

치즈돈가스를 에어프라이어에 넣어 180도에서 23분간 조리해 주세요.

Step 2

Step 2

양파는 작게 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 파슬리는 작게 다져주세요.

Step 3
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣어 볶아주세요. 다진 양파를 넣고 갈색빛이 될 때까지 볶다가 소금 1작은술과 후추 약간을 넣어주세요. 토마토소스를 붓고 병에 물을 넣어 나머지 소스까지 모두 부은 후 7분간 중약불에서 끓여주세요.

Step 4
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

오븐용 그릇에 준비된 토마토소스를 붓고 에어프라이어에서 꺼낸 치즈 돈가스를 올려주세요. 파마산 치즈를 골고루 뿌린 후 200도로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워주세요. (tip. 오븐 사양에 따라 다를 수 있으니 시간을 조정해 주세요)

Step 5
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3

Step 5

오븐에서 꺼낸 그라탕에 파슬리를 뿌리고 맛있게 즐겨주세요.

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