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LG 광파오븐 레시피
프랑스식 치킨스튜
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난이도
소요시간
1시간 40분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
프랑스식 치킨스튜 레시피 소개할게요. 스튜는 각종 재료를 넣고 뭉근하게 끓여 만든 국물 요리인데요. 서양식 찌개라고 할 수 있어요. 특히 프랑스식 치킨스튜는 닭고기를 레드와인에 숙성해 은은한 와인의 풍미가 느껴져 아주 매력적이랍니다. 홈파티 메뉴로도 아주 좋아요. 이색적인 요리가 당긴다면 꼭 한번 만들어 보세요! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
4인분- 닭다리살500g
- 레드와인1병
- 샬롯8개
- 양송이버섯300g
- 통베이컨200g
- 토마토 페이스트1큰술
- 버터2큰술
- 월계수잎2장
- 타임2줄기
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
볼에 닭다리와 샬롯, 타임, 월계수잎을 넣고 와인을 부어 냉장고에서 12시간 숙성해주세요. (tip. 샬롯이 없다면 양파를 깍뚝 썰어 사용해도 좋아요)
Step 2
통 베이컨은 잘게 깍뚝 썰고 양송이는 반으로 잘라 준비해주세요.
AnastasiaChoi
후기꼬꼬뱅으로도 불리는 메뉴입니다. 처음으로 도전해봤는데 생각보다 맛있어서 놀랐어요ㅎㅎ 레시피에 밀가루 한컵으로 나와있는데 다른분 후기 보고 밀가루 한스푼으로 수정해서 조리했습니다. 치킨스톡은 반스푼정도 넣는게 좋을 것 같아요. 한스푼 넣었는데 저한테는 좀 짜요. 서양음식은 뭐 이정도 짠맛으로 먹긴 하지만요ㅎㅎ 맛있고 든든한 식사로 좋았습니다. 두번째 만들면 조리시간이 좀 더 단축되려나요ㅎㅎ 숙성 빼고 조리만 두시간 걸렸어요.
마지은2485329354
질문레시피에는 안 나와있는 것 같은데, 스톡은 얼마나 넣어야 하는지요? 그리고 밀가루 1컵이 맞나요? -> 1컵이 아니네요;; 1컵 넣었다가 망칠뻔 했습니다. 다 걷어내고 와인을 새로 넣어야했어요. 밀가루는 1큰술 정도 되겠네요.
몽구스몽
질문샬롯 대신 양파를 넣는다면 양파는 얼마나 넣어야하나요?
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