재료 응용
익힘 정도
보관 방법
시원하게 입맛 살리는
초간단 초계국수
책갈피
난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
동치미 육수에 화이트 발사믹을 넉넉히 넣어 만든 이 초계국수는 닭가슴살과 오이, 겨자가 어우러져 입맛 없는 날 딱 좋은 한 그릇이에요. 기름기 없이 깔끔하고, 은은한 단맛과 새콤함이 조화로워서 자꾸 생각나는 맛! 한식의 매력은 그대로, 드레싱은 조금 더 우아하게 바꿔보세요.
재료
기본 재료
2인분- 소면2인분
- 오이1개
- 소금1큰술
- 삶은닭가슴살1덩이
- 방울토마토2개
- 동치미맛 냉면육수2봉지
양념 재료
- 화이트발사믹5큰술
- 연겨자1큰술
레시피
Step
1. 소면은 삶아서 찬물에 헹궈주세요. 2. 오이는 모양대로 얇게 썰어 소금에 10분 절이고 물기를 꽉 짜주세요. 3. 삶은 닭가슴살을 결대로 찢어주세요. 4. 냉면육수에 양념재료를 넣어 섞어주세요. 5. 소면을 그릇에 담고 오이와 닭가슴살, 토마토 고명을 얹은 후 차가운 육수를 부어주세요.
하리주리
질문화이트 발사믹 식초 대신 뭐가 좋을까요?
나메코
후기레시피 감사합니다! 새콤하고 너무너무 맛있었어요.♥
hrthvv
질문냉면육수는 시판용으로 하고 양념을 추가하는 거죠?
jennak
팁많이 매워서 연겨자 양을 절반 정도로 하면 더 맛있을 것 같아용
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