파스타,상하이파스타,파스타종류,파스타만드는법,볶음면,중식,양식,상하이파스타레시피,상하이파스타만드는법

LG 인덕션 레시피

상하이 파스타

책갈피

난이도

소요시간

25분

노트보기(4)
LG 인덕션

활용 만점 LG 인덕션 레시피

상하이 파스타는 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶아낸 볶음 국수 스타일의 퓨전 파스타인데요. 기존의 파스타와는 또다른 매력을 지녔답니다. 새우, 오징어 등 푸짐한 해물이 더해져 풍부한 감칠맛이 느껴져요. 만드는 방법도 간단하니 꼭 한번 도전해 보세요! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

재료

상하이 파스타을 위한 재료 이미지로 파스타면,새우,오징어,마늘,대파 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 파스타면
      2인분(160g)
    • 새우
      6마리
    • 오징어
      1마리(100g)
    • 마늘
      3알
    • 대파
      1/2대
    • 양파
      1/2개
    • 청경채
      1개
    • 면수
      1컵

  • 양념 재료

    • 간장
      1큰술
    • 고춧가루
      1작은술
    • 식용유
      1큰술
    • 치킨스톡
      1/2큐브

레시피

새우는 껍질을 제거하고 등부분에 칼집을 넣어주세요. 오징어는 내장을 제거한 후 둥근 링 모양으로 썰어주세요.

Step 1

새우는 껍질을 제거하고 등부분에 칼집을 넣어주세요. 오징어는 내장을 제거한 후 둥근 링 모양으로 썰어주세요.

마늘은 편썰고 양파는 채썰고 대파는 송송 썰어주세요.

Step 2

마늘은 편썰고 양파는 채썰고 대파는 송송 썰어주세요.

냄비에 물 1.5L를 붓고 9단에서 4분 30초간 끓여주세요.

Step 3

냄비에 물 1.5L를 붓고 9단에서 4분 30초간 끓여주세요.

파스타면을 넣고 9단에서 8분 30초 저어가며 끓여주세요.

Step 4

파스타면을 넣고 9단에서 8분 30초 저어가며 끓여주세요.

팬에 식용유를 두른 후 다진마늘, 대파, 양파를 넣고 5단에서 3분간 볶아주세요.

Step 5

팬에 식용유를 두른 후 다진마늘, 대파, 양파를 넣고 5단에서 3분간 볶아주세요.

새우와 오징어, 청경채를 넣고 고춧가루와 간장을 넣어 7단에서 1분 30초간 볶아주세요.

Step 6

새우와 오징어, 청경채를 넣고 고춧가루와 간장을 넣어 7단에서 1분 30초간 볶아주세요.

삶은 면과 면수 1컵, 스톡을 넣고 7단에서 3분간 볶아 완성해주세요.

Step 7

삶은 면과 면수 1컵, 스톡을 넣고 7단에서 3분간 볶아 완성해주세요.

접시에 파스타를 담아 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 8 Step 1
  • Step 8 Step 2

Step 8

접시에 파스타를 담아 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(4)
  • avatar

    도토리24

    팁

    너무맛있게먹었어요!~~~ 🫶🏻 우동면으로 해서 통통하게 먹었답니다. 새우를 소금후추로 밑간해두면 더 감칠맛이 좋았을거같아요!

  • avatar

    건강도재테크

    질문

    치킨스톡 대신 코인육수 넣어도될까요?