쿠키 한 조각의 행복

바나나초코칩쿠키

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우리의식탁

요리를 스타일하다

첨가물이 들어있지 않아 안심하고 먹일 수 있는 엄마표 간식, 바나나초코칩쿠키~ 칼처럼 위험한 도구가 필요하지 않아 집에서 아이들과 함께 만들기도 좋답니다. 하얀 눈처럼 날리는 밀가루를 볼에 담고, 조리도구를 손에 쥐여주기만 하면 초롱초롱 빛나는 아이의 눈망울을 볼 수 있을 거예요.

재료

바나나초코칩쿠키을 위한 재료 이미지로 버터,설탕,바닐라설탕,소금,달걀노른자 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    10개 분량
    • 버터
      75g
    • 설탕
      50g
    • 바닐라설탕
      8g
    • 소금
      1/4작은술
    • 달걀노른자
      1개
    • 잘 익은 바나나
      40g
    • 박력분
      135g
    • 베이킹파우더
      1/4작은술
    • 초코칩(베이킹용)
      60g

레시피

큰 볼에 실온에 둔 버터를 넣고 20~30초간 거품기로 풀어주세요.

STEP 1

큰 볼에 실온에 둔 버터를 넣고 20~30초간 거품기로 풀어주세요.

버터가 조금 녹으면 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞어주세요.

STEP 2

버터가 조금 녹으면 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞어주세요.

설탕과 버터가 잘 섞이면 달걀의 노른자만 분리해 넣고 거품기로 섞어주세요. 바나나를 잘라 넣고 거품기로 한번 더 섞어주세요.
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2

STEP 3

설탕과 버터가 잘 섞이면 달걀의 노른자만 분리해 넣고 거품기로 섞어주세요. 바나나를 잘라 넣고 거품기로 한번 더 섞어주세요.

박력분과 베이킹 파우더는 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.

STEP 4

박력분과 베이킹 파우더는 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.

반죽이 어느 정도 섞이면 청크 초코칩을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

STEP 5

반죽이 어느 정도 섞이면 청크 초코칩을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

오븐팬에 유산지를 깔고, 반죽을 조금씩 떼어 올린 후 수저로 약간 눌러주세요. 180도로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.

STEP 6

오븐팬에 유산지를 깔고, 반죽을 조금씩 떼어 올린 후 수저로 약간 눌러주세요. 180도로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.

음료와 함께 즐기거나 예쁘게 포장해 선물하기도 좋아요.

STEP 7

음료와 함께 즐기거나 예쁘게 포장해 선물하기도 좋아요.

우리의 노트(56)
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    starcoffee

    질문

    초코칩 말구요 건포도를 넣을려고 하는데 괜찮을까요

  • avatar

    Yoon1104

    질문

    버터는 무염을 사용하시는건가요?

  • avatar

    Yoon1104

    질문

    바닐라설탕이 없고 당장 있는건 바닐라익스트랙 인데요 이걸로 대신넣어야 할것같은데 똑같은 양으로 넣으면 될까요? 미리 감사합니다

  • avatar

    ♥294

    질문

    초코칩뭐사용하셨어요? 집에있는건녹아서 포장이어려워요 다묻고 ㅠㅠ 혹시묻으셨나요?

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