더위를 잊게 하는 우리집표

망고빙수

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25분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

더울 때는 시원하게, 쌀쌀할 때는 별미로 사계절 빙수를 즐기는 분들이 많은데요~ 달콤하고 부드러운 망고는 빙수 재료로 특히 사랑받고 있죠. 우유 얼음을 사각사각 갈고, 망고를 촘촘하게 올려 먹는 망고빙수! 유명 호텔이나 빙수가게에 가지 않아도 쉽게 만들 수 있답니다. 아내의 식탁 레시피를 활용해 맛있는 우리집표 빙수를 만들어보세요.

재료

망고빙수을 위한 재료 이미지로 망고,우유,연유,민트잎 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    2인분
    • 망고
      2개
    • 우유
      500ml
    • 연유
      4큰술
    • 민트잎
      약간(생략가능)

  • 망고소스 재료

    • 망고과육
      2컵
    • 설탕
      3큰술
    • 레몬즙
      1/2큰술

레시피

볼에 우유와 연유를 넣고 잘 섞은 후, 아이스큐브에 담아 냉동실에서 5시간 이상 얼려주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2

STEP 1

볼에 우유와 연유를 넣고 잘 섞은 후, 아이스큐브에 담아 냉동실에서 5시간 이상 얼려주세요.

믹서에 망고를 넣고 갈아주세요. 갈린 망고를 냄비에 담고, 설탕 3큰술을 넣어 중약불에서 4분정도 끓여주세요. 마지막에 레몬즙을 넣고 1분정도 더 끓여 망고소스를 만들어 준 후, 냉장고에 넣어 차갑게 준비해주세요.
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

믹서에 망고를 넣고 갈아주세요. 갈린 망고를 냄비에 담고, 설탕 3큰술을 넣어 중약불에서 4분정도 끓여주세요. 마지막에 레몬즙을 넣고 1분정도 더 끓여 망고소스를 만들어 준 후, 냉장고에 넣어 차갑게 준비해주세요.

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우리의 노트(16)
  • avatar

    양_안나

    후기

    최고 맛나보여요

  • avatar

    김영운1

    질문

    소스에는 망고 한개반, 빙수위에 올리는 망고는 반개 인건가요?

  • avatar

    아람35

    질문

    빙수기 어디 제품인지 알 수 있을까요??

  • avatar

    Paige4

    질문

    다른 과일로 교체해도 되나요? 교체할 시에는 레시피가 바뀔까요?

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