향긋하고 달콤한

감귤파이

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우리의식탁

요리를 스타일하다

비타민 C가 풍부해 겨울철 감기예방에 좋은 귤~ 그 귤의 향긋함이 그대로 담긴 디저트를 만들어보시는 건 어떠세요? 귤껍질로는 천연 방향제까지 만들 수 있어 더 알찬 레시피랍니다!

재료

감귤파이을 위한 재료 이미지로 식빵,귤,달걀,설탕,레몬즙 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    8개 분량
    • 식빵
      8장
    • 귤
      6개(600g)
    • 달걀
      1개
    • 설탕
      200g
    • 레몬즙
      2큰술

레시피

귤은 베이킹소다와 굵은소금으로 비벼 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗겨주세요. 속껍질은 흰부분을 제거한 후 채썰고, 귤알맹이는 믹서에 곱게 갈아주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2

STEP 1

귤은 베이킹소다와 굵은소금으로 비벼 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗겨주세요. 속껍질은 흰부분을 제거한 후 채썰고, 귤알맹이는 믹서에 곱게 갈아주세요.

냄비에 갈은 귤을 넣어 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고, 설탕을 넣어 10분 정도 더 끓이다가 귤껍질과 레몬즙을 넣은 후 잘 저어가며 20분 정도 끓여주세요. (수저로 적당히 흘러내릴 정도의 농도가 되면 불을 꺼주세요)

STEP 2

냄비에 갈은 귤을 넣어 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고, 설탕을 넣어 10분 정도 더 끓이다가 귤껍질과 레몬즙을 넣은 후 잘 저어가며 20분 정도 끓여주세요. (수저로 적당히 흘러내릴 정도의 농도가 되면 불을 꺼주세요)

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우리의 노트(36)
  • avatar

    박세미14

    질문

    설탕대신 꿀로 대체해도 되나요??

  • avatar

    뮤지

    질문

    달걀물 바르는 요리솔은 어떤 제품인가요~~?

  • avatar

    정지영98

    팁

    저는 오디잼이랑 딸기잼 넣고 했어요~ 근데 저는6분정도 했을때 딱 잘 구워졌는데 12분 하니까 타네요~

  • avatar

    빵이3

    질문

    식빵을 밀대로 미는데 모양이 으스러지기도 하고 사진처럼 이쁘게 안나오네요.. 비법?이 있을까요?

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