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LG 광파오븐 레시피

푸딩 달걀찜

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난이도

소요시간

1시간 20분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

입에서 사르르 없어지는 부드러운 달걀찜. 푸딩같은 식감에 고급스러운 맛이에요. 냉장고에 보관했다가 차갑게 내놓아도 맛있어요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

푸딩 달걀찜을 위한 재료 이미지로 달걀,다진 당근,대파,다시마 육수,맛술 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    4인분
    • 달걀
      7개
    • 다진 당근
      약간
    • 대파
      약간
    • 다시마 육수
      280ml
    • 맛술
      1큰술
    • 참치 액젓
      1작은술
    • 참기름
      약간
    • 소금
      ½ 작은술

레시피

볼에 달걀을 풀어 곱게 체에 내린 후 다시마 육수와 맛술, 소금, 참치 액젓을 넣어 잘 섞어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

볼에 달걀을 풀어 곱게 체에 내린 후 다시마 육수와 맛술, 소금, 참치 액젓을 넣어 잘 섞어주세요.

내열 용기에 참기름을 바른 후 달걀 물을 붓고 다진 당근과 대파를 뿌리고 적신 키친타월 또는 면 보를 덮어주세요. (tip. "표면의 거품이 없어야 매끄러운 달걀찜이 된답니다, 16cm 사각 틀을 사용했어요")
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

내열 용기에 참기름을 바른 후 달걀 물을 붓고 다진 당근과 대파를 뿌리고 적신 키친타월 또는 면 보를 덮어주세요. (tip. "표면의 거품이 없어야 매끄러운 달걀찜이 된답니다, 16cm 사각 틀을 사용했어요")

"법랑 접시에 내열 용기를 놓고 1단에 넣은 후 광파 오븐 <자동 요리 스팀>에서 <일식 달걀찜> 3인분 선택 후 시작해주세요. 요리가 시작되면 바로 조절기능으로 시간을 13분 추가해주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요." (tip. "오븐에 전송"버튼으로 조리하면 시간을 조절할 필요 없이 간단하게 설정할 수 있어요)
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

"법랑 접시에 내열 용기를 놓고 1단에 넣은 후 광파 오븐 <자동 요리 스팀>에서 <일식 달걀찜> 3인분 선택 후 시작해주세요. 요리가 시작되면 바로 조절기능으로 시간을 13분 추가해주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요." (tip. "오븐에 전송"버튼으로 조리하면 시간을 조절할 필요 없이 간단하게 설정할 수 있어요)

완성된 달걀찜은 오븐 안에서 잔열로 10분 정도 뜸을 들였다가 꺼내 주세요. 틀 안에서 식힌 후 적당한 크기로 썰어 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

완성된 달걀찜은 오븐 안에서 잔열로 10분 정도 뜸을 들였다가 꺼내 주세요. 틀 안에서 식힌 후 적당한 크기로 썰어 맛있게 즐겨주세요.