무조림을 색다르게 즐기는 방법!

무 샥슈카

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40분

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수연이네

해뜨기 전부터 챙겨먹는 수연이네 ♥️

무 조림을 매번 간장 조림으로 하는데 색다르게 먹어보고 싶더라고요. 그래서 샥슈카(에그인헬)를 응용해 봤어요. 무 졸여야 해서 생크림도 넣었더니 무 로제 샥슈카가 되어 버렸네요! 졸인 무를 한입 먹으면 무의 단맛과 로제 소스의 맛이 조화롭게 느껴져서 정말 맛있답니다. 빵도 찍어 먹고 졸인 무랑 밥도 맛있게 드셔보세요!

재료

무 샥슈카 을 위한 재료 이미지로 무,토마토 소스,베이컨,팽이버섯,생크림 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    5인분 (어른 2명, 아이 3명 기준)
    • 무
      1kg
    • 토마토 소스
      560g
    • 베이컨
      120g
    • 팽이버섯
      1봉지
    • 생크림
      500g
    • 컬리플라워
      200g(생략 가능)
    • 파마산 치즈
      약간(생략 가능)
    • 루꼴라
      50g(생략 가능)
    • 달걀
      4~5개
    • 올리브오일
      3큰술

레시피

무는 2cm 두께의 한 입 크기로 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

무는 2cm 두께의 한 입 크기로 썰어주세요.

베이컨, 팽이버섯, 루꼴라는 잘게 썰어주세요. 컬리플라워는 한 입 크기로 썰어주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

베이컨, 팽이버섯, 루꼴라는 잘게 썰어주세요. 컬리플라워는 한 입 크기로 썰어주세요.

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우리의 노트(8)
  • avatar

    배상훈1022900937

    후기

    빵 대신 파스타를 사용했습니다. 에그 인 헬의 무 버전. 괜찮았어요.

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  • avatar

    정인2839657093

    질문

    토마토소스는 어떤걸 사용하나요

  • avatar

    박지원125

    후기

    무 덕분에 시원한 로제느낌이 났어요! 불을 인덕션5단계로 졸여서 아래쪽 무가 살짝 탔으니 4단계 정도로하시고, 오일 충분히 두르시면 될 것 같아요! 남자친구가 제가 해준 요리중 베스트라고 하네용ㅎ 바게트랑 같이 드세용~!

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  • avatar

    윤진서0813

    질문

    남른 무삭슈카를 활용해 파스타소스로 사용해도 좋겠어용 너무 맛있겠네요 꼭 해먹을래요~^^

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