Name: 소고기 미나리 솥밥
Total time: 25 min
Yield: 4인분
Ingredients: 다진 소고기 200g; 미나리 반 줌(150g); 쌀 2컵(400g); 다시마 우린 물 2컵(400g); 참기름 1큰술; 간장 3큰술; 물 2큰술; 참치액 1큰술; 고춧가루 1작은술; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 다진 대파 3큰술; 다진 홍고추 1/2개 분량; 소금 1/2작은술; 맛술 1큰술; 후춧가루 약간

향긋하고 아삭한 미나리와 다진 소고기를 듬뿍 넣은 솥밥! 뚜껑을 여는 순간 기분 좋아지는 향이 맴돌아 먹기 전부터 설레는 마음을 안겨주는 요리인데요. 아삭한 미나리와 부드러운 소고기의 어울림이 아주 좋은데다 영양까지 만점이랍니다!

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

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프랑스 감성 주물 냄비 (2-3인 가족 추천 사이즈)

다진 소고기

미나리

다시마 우린 물

참기름

기본 재료

간장

참치액

고춧가루

통깨

다진 마늘

다진 대파

다진 홍고추

양념장 재료

소금

맛술

후춧가루

밑간 재료

냄비밥 짓기

밥 맛있게 짓는 법

Step 1

소고기는 핏물을 제거하고 소금, 후춧가루, 맛술로 밑간해 주세요. 


소고기 보관법

Step 2

미나리는 줄기 부분을 2cm 길이로 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 

미나리 손질법

Step 3

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 6단에서 2분 30초간 볶아주세요.

Step 4

불린 쌀을 넣고 8단에서 1분간 볶아주세요.

Step 5

다시마 우린 물을 넣고 뚜껑을 덮어 8단에서 3분간 끓여주세요. 

LG 인덕션 레시피

소고기 미나리 솥밥

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