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LG 인덕션 레시피

소고기 미나리 솥밥

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난이도

소요시간

25분

LG 인덕션

활용 만점 LG 인덕션 레시피

향긋하고 아삭한 미나리와 다진 소고기를 듬뿍 넣은 솥밥! 뚜껑을 여는 순간 기분 좋아지는 향이 맴돌아 먹기 전부터 설레는 마음을 안겨주는 요리인데요. 아삭한 미나리와 부드러운 소고기의 어울림이 아주 좋은데다 영양까지 만점이랍니다! *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

재료

소고기 미나리 솥밥을 위한 재료 이미지로 다진 소고기,미나리,쌀,다시마 우린 물,참기름 등으로 구성 되어있습니다.

기본 재료
4인분
- 다진 소고기
  200g
- 미나리
  반 줌(150g)
- 쌀
  2컵(400g)
- 다시마 우린 물
  2컵(400g)
- 참기름
  1큰술
양념장 재료
- 간장
  3큰술
- 물
  2큰술
- 참치액
  1큰술
- 고춧가루
  1작은술
- 통깨
  1큰술
- 참기름
  1큰술
- 다진 마늘
  1큰술
- 다진 대파
  3큰술
- 다진 홍고추
  1/2개 분량
밑간 재료
- 소금
  1/2작은술
- 맛술
  1큰술
- 후춧가루
  약간

레시피

쌀은 씻어 30분간 불려주세요.

Step 1

쌀은 씻어 30분간 불려주세요.

소고기는 핏물을 제거하고 소금, 후춧가루, 맛술로 밑간해 주세요.

Step 2

소고기는 핏물을 제거하고 소금, 후춧가루, 맛술로 밑간해 주세요.

미나리는 줄기 부분을 2cm 길이로 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 3

미나리는 줄기 부분을 2cm 길이로 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 6단에서 2분 30초간 볶아주세요.

Step 4

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 6단에서 2분 30초간 볶아주세요.

불린 쌀을 넣고 8단에서 1분간 볶아주세요.

Step 5

불린 쌀을 넣고 8단에서 1분간 볶아주세요.

다시마 우린 물을 넣고 뚜껑을 덮어 8단에서 3분간 끓여주세요.

Step 6

다시마 우린 물을 넣고 뚜껑을 덮어 8단에서 3분간 끓여주세요.

2단에서 13분간 익혀주세요.

Step 7

2단에서 13분간 익혀주세요.

썰어둔 미나리를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸을 들여주세요.

Step 8

썰어둔 미나리를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸을 들여주세요.

주걱으로 잘 섞은 후 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

Step 9

주걱으로 잘 섞은 후 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

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