요리연구가 문인영

내 몸을 사랑하는 습관, 아침 주스 저녁 샐러드

코올슬로는 만들어두면 시간이 지날수록 더 맛이 좋아지는 저장 샐러드랍니다. 마요네즈에 마늘이나 허브류를 섞거나, 플레인요거트를 넣는 등 다양한 응용이 가능해요. 만들 때 채소의 물기를 꼭 짜주어야 오랫동안 맛이 좋고 꼬들한 식감을 살릴 수 있답니다. 몸에 좋은 양배추로 맛있는 코올슬로를 함께 만들어 보세요!