Name: 로메인 썸머롤
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 로메인 1통(10장); 라이스페이퍼 8장; 버미셀리 50g; 적양파 1/2개; 볶은 땅콩 30g; 고수 약간; 스위트 칠리소스 2큰술; 피쉬소스 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 레몬즙 1큰술

아삭한 식감과 고소한 맛을 지닌 로메인. 로마인들이 즐겨 먹던 상추라고 하여 이러한 이름이 붙여졌는데요. LG 틔운을 사용하면 집에서도 로메인을 쉽게 재배할 수 있어요. 라이스페이퍼에 직접 키운 로메인과 각종 재료를 넣고 돌돌 말아 매콤달콤한 소스에 콕 찍어 먹으면 별미랍니다!  ㅤ

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 틔운 전용 레시피입니다.

로메인

라이스페이퍼

버미셀리

적양파

볶은 땅콩

고수

기본 재료

스위트 칠리소스

피쉬소스

설탕

다진 마늘

레몬즙

소스 재료

버미셀리는 찬물에 20분간 담갔다가 끓는 물에 20초 정도 데쳐 준비해주세요.

Step 1

깨끗이 씻은 로메인은 물기를 제거하고 얇게 채썰어주세요.

Step 2

적양파는 잘게 깍뚝 썰고 땅콩은 다져주세요. 
(tip. 적양파는 찬물에 담가 매운기를 제거하면 더욱 맛있어요)

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Step 3

라이스페이퍼를 찬물에 적신 후 펼치고 로메인과 버미셀리, 다진 땅콩, 적양파, 고수를 넣고 말아주세요.

LG 틔운 레시피

로메인 썸머롤