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간단하지만 국물맛이 깊은

해물 칼국수

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난이도

소요시간

25분

우리의식탁

요리를 스타일하다

간단하게 깊은 해물맛을 만들 수 있는 해물 코인 육수! 여러 가지 해산물이 코인 한 알에 농축되어 바다의 깊은 풍미와 맛을 내준답니다. 쫄깃한 칼국수 면만 준비한다면 바쁜 일상 속에서 편안한 한 끼 식사로 안성맞춤이랍니다. 간단하게 맛있는 해물칼국수를 만들어보세요!

재료

해물 칼국수 을 위한 재료 이미지로 해물 코인 육수,칼국수면,감자(중간 크기),양파(중간 크기),대파 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2인분
    • 해물 코인 육수
      3알
    • 칼국수면
      2인분(300g)
    • 감자(중간 크기)
      1개
    • 양파(중간 크기)
      1/3개
    • 대파
      1/3개
    • 청양고추
      2개
    • 8컵(1600ml)
    • 굵은천일염
      약간
    • 국간장
      1/2큰술
  • 칼국수 고명 재료

    • 고춧가루
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 통깨
      약간

레시피

감자는 먹기 좋은 두께로 자르고 양파는 채를 썰어주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

감자는 먹기 좋은 두께로 자르고 양파는 채를 썰어주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요.

냄비에 물을 붓고 코인 육수 세 알을 넣어 끓여주세요. 보글보글 끓기 시작하면 감자와 양파를 넣고 끓여주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3

Step 2

냄비에 물을 붓고 코인 육수 세 알을 넣어 끓여주세요. 보글보글 끓기 시작하면 감자와 양파를 넣고 끓여주세요.

국물에 국간장과 칼국수면을 넣어 3~4분 정도 저어가며 끓여주세요.

Step 3

국물에 국간장과 칼국수면을 넣어 3~4분 정도 저어가며 끓여주세요.

마지막에 대파와 청양고추 ½ 분량을 넣은 후 굵은 천일염으로 간을 해 한소끔 끓인 후 불을 꺼주세요.

Step 4

마지막에 대파와 청양고추 ½ 분량을 넣은 후 굵은 천일염으로 간을 해 한소끔 끓인 후 불을 꺼주세요.

칼국수면을 그릇에 담고 국물을 부은 후 송송 썬 대파와 고추, 고춧가루, 통깨, 후춧가루를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3
  • Step 5 Step 4

Step 5

칼국수면을 그릇에 담고 국물을 부은 후 송송 썬 대파와 고추, 고춧가루, 통깨, 후춧가루를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.