Name: 비건 베리 크럼블 케이크
Total time: 50 min
Yield: 지름 20cm 높이 2.5cm
Ingredients: 통밀가루 150g; 아몬드 가루 30g; 베이킹파우더 6g; 베이킹소다 3g; 냉동 블루베리+라즈베리 90g; 두유 165g; 레몬즙 15g; 포도씨 오일 50g; 황설탕 90g; 통밀가루 30g; 오트밀 60g; 황설탕 40g; 포도씨 오일 30g; 냉동 블루베리 80g

블루베리, 라즈베리를 넣어 상큼함이 톡톡 터지는 케이크를 드셔보세요. 위에 올라간 크럼블은 포인트가 되지요. 구워 우유, 달걀 없이도 맛있는 케이크가 완성된답니다. 


통밀가루

아몬드 가루

베이킹파우더

베이킹소다

냉동 블루베리+라즈베리

두유

레몬즙

포도씨 오일

황설탕

기본 재료

오트밀

냉동 블루베리

크럼블 재료 

크럼블 재료를 주걱으로 섞어주세요. 

Step 1

볼에 두유와 레몬즙, 포도씨 오일을 넣고 섞은 후 황설탕을 넣어 섞어주세요. 

Step 2

통밀가루, 아몬드 가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 모두 체 친 후 섞어주세요.

Step 3

냉동 블루베리와 라즈베리를 넣고 섞어주세요.

Step 4

오븐 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣은 후 크럼블을 올려주세요.

Step 5

180도로 예열한 오븐에서 35분간 구운 후 식혀주세요. 
(tip. 오븐의 성능에 따라 굽는 시간에 차이가 있을 수 있어요)
 
