새싹 샐러드 우엉김밥 - 우리의식탁 | 레시피

파릇파릇한 새싹의 기운

새싹 샐러드 우엉김밥

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40분

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Vege is

자연을 닮아 건강한 채식 한 끼

귀엽고 싱그러운 새싹과 채소를 가득 넣은 새싹 샐러드 김밥을 소개합니다. 현미밥을 베이스로 갖가지 채소가 더해져 식이섬유가 풍부하고 포만감도 크지요. 고소한 김에 더 고소한 참기름과 통깨까지 솔솔 뿌리면 입맛이 살아난답니다. 나들이 도시락이나 주말 식사 한 끼로도 추천드려요!

재료

새싹 샐러드 우엉김밥을 위한 재료 이미지로 우엉,당근,새싹채소,현미밥,김밥용 김 등으로 구성 되어있습니다.

기본 재료
4인분
- 우엉
  2줄 (300g)
- 당근
  1개
- 새싹채소
  2줌 (60g)
- 현미밥
  3공기
- 김밥용 김
  4장
- 식용유
  적당량
- 소금
  약간
- 참기름
  약간
- 통깨
  약간
우엉 조림 재료
- 간장
  3큰술
- 맛술
  2큰술
- 설탕
  2큰술
- 올리고당
  2큰술
- 물
  ½컵
밥 양념 재료
- 소금
  ½작은술
- 참기름
  1큰술

레시피

깨끗이 씻은 우엉과 당근은 껍질을 얇게 벗긴 후 채칼이나 칼로 가늘게 채를 썰어주세요.
(tip. 식촛물에 우엉을 1시간 정도 담가 두면 우엉의 아린 맛을 제거할 수 있어요)
(채칼을 사용하여 채를 썰게 되면 더욱 간단하답니다)

Step 1

깨끗이 씻은 우엉과 당근은 껍질을 얇게 벗긴 후 채칼이나 칼로 가늘게 채를 썰어주세요. (tip. 식촛물에 우엉을 1시간 정도 담가 두면 우엉의 아린 맛을 제거할 수 있어요) (채칼을 사용하여 채를 썰게 되면 더욱 간단하답니다)

달군 팬에 오일을 약간 두른 후 당근에 소금을 살짝 뿌려 간을 해 볶아주세요.

Step 2

달군 팬에 오일을 약간 두른 후 당근에 소금을 살짝 뿌려 간을 해 볶아주세요.

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우리의 노트(8)

횬잉
팁
넘 마쉿어요,,,, 햄과 계란이 안들어가고도 이렇게 맛있는 김밥을 먹을 수 있다니 ~~! 담에도 또 해먹고싶은 요리입니다 :)
티코tico
후기
저의 최애 김밥 레시피!! 간단한 재료인데 정말 맛있게 먹었어요☺️👍🏻
윤진서0813
후기
특별한 재료가 들어가지 않아도 정말 맛있어요👍🏻 햄이나 단무지를 좋아하지 않아서 이 김밥으로 자주 해먹을것 같아요!
신인경7031390048
질문
밥은 무슨밥인가요?흰쌀밥은 아니죠?색깔이 참 맛있어 보여서요~

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