구운 감태를 비닐 봉지에 넣고 잘게 찢어 준비하고 명란은 칼집을 내어 칼등으로 알만 발라내어 명란 양념재료를 넣어 섞어주세요.

볼에 고슬고슬하게 지은 밥 2공기(300g)와 밥 양념 재료를 넣고 섞어 분홍색 밥을 만들어주세요. 나머지 밥 1공기(150g)에 약간의 소금과 참기름을 넣어 흰색 밥을 만들어주세요.

삼각 주먹밥 틀에 분홍색 밥과 흰색 밥을 깔고 밥 가운데 양념한 명란을 넣은 후 분홍색 밥과 흰색 밥을 올리고 삼각형 모양으로 만들어주세요.

삼각 주먹밥의 흰색 밥 바닥 부분에 잘게 찢어 놓은 감태를 붙여주세요.

마지막에 분홍색 밥 표면에 검은깨를 붙여 맛있게 즐겨주세요.