Name: 구운 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 밥 2+1/2공기; 멸치볶음 2큰술; 명란젓 1개; 참기름 1작은술; 검은깨 1큰술; 통깨 1큰술; 마요네즈 1/2큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 식용유 약간; 간장 2큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 1/2큰술; 생강가루 1/2작은술

아침 메뉴로도 좋고, 도시락 메뉴로도 딱인 구운 주먹밥 레시피 소개할게요. 멸치볶음, 명란젓 등 짭조름한 재료들을 알차게 채워 잘 뭉친 후 노릇하게 구워내기만 하면 돼요. 노릇하게 구워진 밥이 쫀득하면서도 크리스피한 식감을 내기 때문에 일반 주먹밥과는 또 다른 매력을 느낄 수 있답니다. 집에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있으니 꼭 따라해 보세요~ㅤ
 
 *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

멸치볶음

명란젓

참기름

검은깨

통깨

마요네즈

소금

후춧가루

식용유

기본 재료

간장

맛술

올리고당

설탕

생강가루

소스 재료

따뜻한 밥에 참기름과 소금을 넣고 골고루 섞어주세요.

Step 1

명란에 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 2

밥 적당량을 쥐고 가운데를 오목하게 눌러준 후 멸치볶음과 명란마요를 각각 넣고 오므려 모양을 잡아주세요. 통깨와 검은깨를 섞어 한면에 묻혀주세요.

Step 3

구이 전용 팬에 식용유를 바르고 주먹밥을 올린 후 식용유를 발라 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 20분간 구워주세요. 10분 후 소스를 주먹밥 윗면에 바른 후 계속 구워주세요. 
(tip. “오븐으로 전송" 버튼으로 조리할 경우, 소스를 바르는 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 오븐을 열어 5분 내로 주먹밥에 소스를 바른 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속조리 됩니다)

LG 광파오븐 레시피

구운 주먹밥