지퍼백에 우유와 연유 4큰술을 넣고 3시간 이상 얼려주세요.

멜론은 반으로 자른 후 씨를 제거하고 멜론과육을 스쿱( 또는 스푼)을 이용해서 동그란모양으로 멜론볼을 만들어주세요.

지퍼백에 얼린 우유는 방망이로 살살 두들겨 우유얼음을 만들어주세요.

과육을 파낸 멜론통 안에 우유얼음을 쌓아 올린 후 동그랗게 파낸 멜론볼을 가장자리부터 붙여주세요.

멜론볼의 윗부분에 아이스크림을 1스쿱을 동그랗게 떠서 올려주세요.

멜론볼과 아이스크림 위에 민트잎(생략가능)으로 장식해 주세요. (멜론과육을 어느정도 드신 후 팥앙금과 섞어드셔도 맛있답니다.)