냄비에 달걀이 잠길 정도의 물을 부어준 후 소금과 식초, 달걀을 넣어 약 15분 정도 삶아주세요. 삶아진 달걀은 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨주세요. 
 (실온 상태의 달걀을 사용해야 달걀이 터지지 않도록 삶을 수 있어요)
 (소금은 달걀 껍데기가 잘 벗겨지게 해주는 역할을 하며 식초는 달걀이 깨졌을 때 바로 응고시키는 역할을 한답니다)

볼에 소스 양념을 넣어 섞어주세요.

양파는 껍질을 벗긴 후 채를 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 꽈리고추는 양념이 잘 밸 수 있도록 가운데에 칼집을 넣어주세요.

냄비에 멸치육수를 넣은 후 양념을 넣어 끓으면 양파와 꽈리고추, 달걀을 넣어 끓여주세요.

국물이 자작해질 때까지 8분 정도 달걀에 국물을 끼얹어가며 익혀주세요.

접시에 담은 후 참기름과 통깨, 쪽파를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.