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LG 광파오븐 레시피

오징어 버터구이

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난이도

소요시간

20분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

쫄깃쫄깃한 식감의 대명사, 오징어! 맛과 식감은 물론 영양까지 풍부한 식품이죠. 특히 타우린과 단백질 함량이 아주 높답니다. 오징어 버터구이는 수많은 오징어 요리 중에서도 두터운 마니아층을 보유한 요리인데요. 꿀이 들어간 버터소스를 오징어에 발라 구우면 시중에서 맛보던 것과는 다른 차원의 맛을 경험하게 되실 거예요. 매콤한 마요네즈 소스에 콕 찍어 먹으면 느끼함 없이 끝까지 즐길 수 있답니다. 간식으로도 좋고, 술안주로도 딱이에요~! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

오징어 버터구이을 위한 재료 이미지로 오징어,다진 파슬리 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 오징어
      2마리g)
    • 다진 파슬리
      약간

  • 양념 재료

    • 버터
      1+1/2큰술
    • 꿀
      1큰술
    • 간장
      1/2큰술
    • 다진 마늘
      1/2큰술

  • 소스 재료

    • 마요네즈
      2큰술
    • 다진 청양고추
      1큰술
    • 레몬즙
      약간

레시피

통오징어는 다리 부분을 잡아당겨 내장을 정리한 후 껍질을 벗겨 칼집을 넣어 주세요. (tip. 오징어의 껍질은 마른행주와 소금을 이용하면 쉽게 제거할 수 있어요)

Step 1

통오징어는 다리 부분을 잡아당겨 내장을 정리한 후 껍질을 벗겨 칼집을 넣어 주세요. (tip. 오징어의 껍질은 마른행주와 소금을 이용하면 쉽게 제거할 수 있어요)

분량대로 섞어 양념을 만들어주세요. 손질한 오징어에 양념을 발라 주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

분량대로 섞어 양념을 만들어주세요. 손질한 오징어에 양념을 발라 주세요.

볼에 소스 재료를 담아 준비해 주세요.

Step 3

볼에 소스 재료를 담아 준비해 주세요.

구이 전용 팬에 오징어를 올린 후 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이> 에서 16분 정도 구워주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

구이 전용 팬에 오징어를 올린 후 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이> 에서 16분 정도 구워주세요.

완성된 오징어 버터구이를 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

완성된 오징어 버터구이를 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(1)
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    밝은밤2420493961

    후기

    저는 팬에서 익히다가 소스 붓고 칼집 낸 후에 에프로 옮겨서 구웠어요. 찍어먹는 소스는 따로 안했어요.

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