납작하게 눌러 오븐에 구운

스메쉬드 미니 양배추

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35분

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Hurom

날 건강하게 해주는 것, 휴롬

작지만 알찬 미니양배추! 일반 양배추에 비해 비타민A는 5배, 비타민C는 1.5배가 들어있어요! 게다가 비타민K는 하루권장량의 156%이상 포함되어 있을만큼 풍부하고, 항암효과가 있는 설포라판은 두배 이상 함유되어 있어요! 데친 미니 양배추를 납작하게 눌러 오븐에 구워 즐겨보세요~ 고소한 치즈가루 뿌려주면 특유의 식감과 향이 부담스러워 먹기 불편하신 분들도 맛있게 즐길 수 있을거에요!

재료

스메쉬드 미니 양배추을 위한 재료 이미지로 미니 양배추,올리브 오일,파마산 치즈,마늘 가루,소금 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 미니 양배추
      300g
    • 올리브 오일
      4큰술
    • 파마산 치즈
      1/2 컵
    • 마늘 가루
      2큰술
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간

레시피

깨끗이 씻은 미니양배추를 손질한 후, 10분간 삶은 후 채반에서 한 김 식혀주세요. 
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

깨끗이 씻은 미니양배추를 손질한 후, 10분간 삶은 후 채반에서 한 김 식혀주세요. 

오븐 팬에 올리브오일 두른 후 올린 후 컵을 이용해 납작하게 눌러주세요. 
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

오븐 팬에 올리브오일 두른 후 올린 후 컵을 이용해 납작하게 눌러주세요. 

올리브오일과 마늘 가루, 소금, 후추를 뿌린 후 파마산 치즈를 올려주세요. 
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3
  • Step 3 Step 4

Step 3

올리브오일과 마늘 가루, 소금, 후추를 뿌린 후 파마산 치즈를 올려주세요. 

4. 230도 예열한 오븐에서 15분간 구운 후 뒤집어서 5분간 더 구워주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3
  • Step 4 Step 4

Step 4

4. 230도 예열한 오븐에서 15분간 구운 후 뒤집어서 5분간 더 구워주세요.

접시에 덜어 맛있게 즐겨주세요. 
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

접시에 덜어 맛있게 즐겨주세요. 

우리의 노트(2)
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    소심한소시지

    후기

    쉽고 맛있습니다. 방울양배추의 쓴맛이나 강한 양배추향에 늘 고민하던 식재료였는데 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾게돼서 너무 기쁩니다. 저는 오리엔탈 향신료를 조금 뿌려주었는데 잘 어울리네요.

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