재료 응용
익힘 정도
보관 방법
얼음 동동 띄워 더위를 날려요
수박화채
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
여름, 하면 빼놓을 수 없는 과일인 수박! 차가운 수박을 사각사각 소리내며 베어 먹으면 갈증도 더위도 사라지죠? 그대로 먹어도 좋지만 화채로 만들면 다른 과일들과 어우러져 더욱 맛있어요. 여기서 우리의식탁 팁을 하나 알려드릴게요~ 화채에 얼음을 넣으면 얼음이 녹으면서 싱거워질 수 있으므로, 수박주스 얼음을 만들어 부어주면 끝까지 시원하고 맛있게 즐길 수 있답니다.
재료
기본재료
3~4인분- 수박1/4통
- 천도복숭아1개
- 산딸기약간
- 블루베리약간
- 라임(생략가능)1/2개
수박주스 재료
- 수박즙3컵
- 사이다1컵
- 올리고당1큰술
레시피
STEP 1
수박과 천도복숭아는 한 입 크기로 썰고, 라임은 링으로 썰어주세요. 산딸기와 블루베리는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
STEP 2
자투리 수박은 씨를 제거하고 곱게 갈아낸 후, 수박주스 재료를 넣어 잘 섞고 냉동고에 넣어 차갑게 준비해주세요. (기호에 따라 약간의 우유를 넣어주셔도 좋고, 수박의 당도에 따라 올리고당을 가감해주세요)
STEP 3
그릇에 수박과 천도복숭아, 산딸기, 블루베리, 라임(생략가능)을 담은 후 차갑게 준비한 수박주스를 붓고 민트잎을 올려주세요.
STEP 4
기호에 따라 연유를 가감해서 드셔도 맛있어요.
밝은밤2420493961
팁전 수박.민트.라임.천도복숭아.블루베리.오미자즙 조금.탄산수.사이다 조금 넣고 만들었어요.그릇에 담을 때 국물도 좀 넣을걸그랬네요.
고정애.
팁점심은 열무메밀국수 해서 먹었어요 엊그제 수박즙을 내린게 한통있어서 열무메밀국수에 육수대신 수박즙. 넣고 여기에 열무김치국물로 간하고 식초 약간 잘섞어서 넣고 고명으로는 수박무침 찐계란이 없어서 구운계란. 열무김치 얹어서 먹으니깐 맛있어요. 수박무침. 하루숙성 해서 그런지 맛있네요. 수박무침이 없으면 오이무침이나 노각무침을 얹어서 드시면 되요. 수박이 넘 크면 수박즙 내려서 열무국수 해서 드세요. ~ 수박즙 메밀열무국수
아현7454593725
후기좋네요
곰돌마미
질문수박쥬스 담은 손잡이있는 유리컵은 구매 할수없나요
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