우리의식탁

요리를 스타일하다

우울할 때는 달콤하고 진한 초콜릿만큼 기분 전환에 좋은 것이 없지요. 케이크보다 묵직하고 쫀득하면서 초콜릿보다는 부드럽고 입에서 사르륵 녹는 브라우니를 만들어보세요. 버터와 초콜릿의 달콤한 향기가 주방을 가득 채워 완성되기 전부터 콧노래가 절로 흘러나오는 마법의 요리랍니다. 건강에 좋은 견과류도 가득 넣어 오독오독 씹는 맛과 고소함, 영양까지 챙기세요. 브라우니를 구울 때는 사각틀에 넣어 구운 후 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 잘라도 좋고 머핀틀에 구워도 좋아요. 아이가 ‘엄마 최고!’를 외치는 엄마표 간식으로 감사를 전하는 선물로도 추천하는 초코브라우니랍니다.