슈퍼 푸드 마늘의 달콤한 변신
갈릭 토스트
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난이도
소요시간
25분
영양사 김민지
수험생 황금 식단
버터에 볶은 마늘향이 솔솔 올라오는 달콤한 토스트, 드셔보셨나요? 잘게 다진 베이컨과 달걀을 더해 하나만 먹어도 든든하답니다. 간단한 아침 식사로도 좋고 아이들 간식으로도 인기 만점인 갈릭토스트 지금 만들어 보세요!
재료
기본 재료
- 식빵2장
- 달걀2개
- 베이컨3줄
- 파슬리약간
- 버터2술(30g)
- 다진 마늘1과 ½술
- 설탕1술
- 올리고당4술
레시피
Step 1
달군 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶은 후 설탕, 올리고당을 넣고 걸쭉해질 때까지 졸여주세요. *Tip. 마늘은 투명해질 때까지 볶아야 매운맛이 없어집니다.
Step 2
식빵 가운데에 구멍을 뚫고 순서 1을 듬뿍 발라주세요.
완성
식빵 구멍에 달걀을 깨 넣고 파슬리, 잘게 다진 베이컨을 흰자 위에 올린 뒤 190℃로 예열한 오븐에 170℃로 8분 구우면 완성이예요. *Tip. 오븐 팬은 유산지를 깔아 사용하거나 오븐 팬 바닥에 카놀라유를 바른 뒤 구워주세요!
왕토끼
질문계란이 익기 전에 마늘소스 부분이 타는데 어떻게 하면 좋을까요?
또여니4935050003
질문올리고당때문인지 마늘 바른 부분이 딱딱해지는데 너무 오래 졸여서 그런걸까요?😭