재료 응용
익힘 정도
보관 방법
What is MINARI?
미나리 생채
책갈피
난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
아삭하고 향긋한 봄 미나리를 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 미나리 생채를 소개합니다. 입맛 없을 때, 새로운 메뉴가 떠오를 때 딱 먹기 좋은 레시피예요. 노릇하게 구운 삼겹살에 곁들이면 찰떡궁합이랍니다~ 든든한 한 끼 식사로도 OK! 가족과 함께 먹는 술안주로도 OK!
재료
기본 재료
2~3인분- 미나리100g
- 식초1큰술
- 통깨약간
- 양파¼개
양념장 재료
- 고춧가루1+½큰술
- 멸치액젓1큰술
- 식초½큰술
- 다진 파½큰술
- 다진 마늘½큰술
- 참기름½큰술
- 설탕½큰술
레시피
Step 1
식촛물에 깨끗이 씻은 미나리는 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 양파는 얇게 채를 썰어주세요.
Step 2
볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
오두부
팁맛있네요!! 미나리요리는 처음해보는데 너무 향긋하고 맛있어요~ 오징어 데쳐서 추가로 넣었는데 잘어울려요!
최보미🏵
후기맛있어요!! 내가 했는데 왜 맛있지? 재료가 이거만 들어갔는데 왜 맛있지? 하는 맛입니다! 저는 양파를 많이 넣어 계량을 2배로 했어요. 다른 유툽 레시피는 식초를 많이 넣었는데 식초가 많이 안들어간게 훨 나은거 같아요! 액젓이 감칠맛을 더해 아주맜있습니다!!
윤이빈이
질문삼겹살 대신 앞다리살로 해도 될까요?
박지영264
질문에어프라이기에 양념한 삼겹살을 구울때...삼겸살은 통째 양념하는건지? 자른 삼겹살에 양념하는거지가 궁금해영
더 많은 요리노트가 있어요!
궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.