재료 응용
익힘 정도
보관 방법
우리 집이 붕세권!
붕어빵
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난이도
소요시간
50분
우리의식탁
요리를 스타일하다
붕어빵 찾아 삼만리! 붕세권이 아니라면 붕어빵을 먹기란 참 쉽지 않은데요. 더 부드럽고 더 달콤한 붕어빵을 집에서 만들어 보시는 건 어떨까요? 우리의식탁과 함께라면 겨울철 간식도 문제없어요!
재료
기본 재료
16개- 와플믹스400g
- 물1컵 (200g)
- 식용유약간
팥앙금 재료
- 불린 팥1컵
- 설탕½컵
- 물엿 (또는 올리고당)¼컵
레시피
Step 1
냄비에 불린 팥과 팥이 잠길 정도의 물을 넣고 끓어오르면 물을 따라 버리고 팥을 물에 한 번 헹궈주세요. (tip. 팥은 깨끗이 씻어 반나절 불린 후 사용해 주세요)
Step 2
헹궈낸 팥에 물을 붓고 팥이 익을 때까지 30분 정도 끓여주세요. (tip. 팥이 잠길 만큼 물을 붓고 끓이다가 부족하면 1~2컵 정도 추가해 주세요)
김샘터
질문시중에 파는 와플믹스외 쌀가루 등 건강한 재료로 믹스를 만들수 있을까요?
Roselin
질문남은 팥앙금은 어떻게 보관하면 좋을까요 ??
강릉유미마미
팁와플 믹스가 없으면 냉동 생지 살짝 해동해서 만들어도 좋아요!
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