멸치 코인육수로 간단하게 만드는
가래떡 떡볶이
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
어른과 아이 모두에게 사랑받는 간식, 떡볶이! 멸치육수의 감칠맛과 쫄깃한 떡, 매콤 달콤한 양념이 어우러져 입맛을 사로잡는 메뉴랍니다. 육수를 따로 내지 않고 멸치 코인 육수를 사용해 더욱 간편하게 맛있는 떡볶이를 만들어보세요!
재료
간단 떡볶이
2인분- 멸치 코인 육수1알
- 쌀 가래떡6~8개(300g)
- 사각 어묵4장
- 대파1대
- 물2컵(400ml)
양념 재료
- 고추장2큰술
- 고운 고춧가루2큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1큰술
- 물엿3큰술
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
가래떡은 찬물에 10분 이상 담가주세요. 어묵은 먹기 좋게 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.
Step 2
볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.
Step 3
팬에 물과 멸치 코인 한 알을 넣고 끓여주세요.
Step 4
물이 끓으면 양념 재료를 넣고 풀어준 후 떡을 넣고 3~4분간 끓여주세요.
Step 5
어묵과 대파를 넣고 2분간 저어가며 끓여주세요.
Step 6
먹기 좋게 졸여진 떡볶이를 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
취미는먹이주기
팁맛있어요! 떡볶이는 항상 이 레시피로 합니당💜 설탕, 올리고당 대신 알룰로스만 3큰술 넣었는데 개인적인 입맛엔 좀 달아요ㅎㅎ 아마 양파랑 양배추를 넉넉히 넣어서 그럴지도요! 덜 달게 드시고 싶은 분은 설탕양 가감해보세요~!
