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멸치 코인육수로 간단하게 만드는

가래떡 떡볶이

책갈피

난이도

소요시간

20분

우리의식탁

요리를 스타일하다

어른과 아이 모두에게 사랑받는 간식, 떡볶이! 멸치육수의 감칠맛과 쫄깃한 떡, 매콤 달콤한 양념이 어우러져 입맛을 사로잡는 메뉴랍니다. 육수를 따로 내지 않고 멸치 코인 육수를 사용해 더욱 간편하게 맛있는 떡볶이를 만들어보세요!

재료

가래떡 떡볶이을 위한 재료 이미지로 멸치 코인 육수,쌀 가래떡,사각 어묵,대파,물 등으로 구성 되어있습니다.
  • 간단 떡볶이

    2인분
    • 멸치 코인 육수
      1알
    • 쌀 가래떡
      6~8개(300g)
    • 사각 어묵
      4장
    • 대파
      1대
    • 2컵(400ml)
  • 양념 재료

    • 고추장
      2큰술
    • 고운 고춧가루
      2큰술
    • 간장
      1/2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 물엿
      3큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

가래떡은 찬물에 10분 이상 담가주세요. 어묵은 먹기 좋게 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

가래떡은 찬물에 10분 이상 담가주세요. 어묵은 먹기 좋게 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.

볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.

Step 2

볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.

팬에 물과 멸치 코인 한 알을 넣고 끓여주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

팬에 물과 멸치 코인 한 알을 넣고 끓여주세요.

물이 끓으면 양념 재료를 넣고 풀어준 후 떡을 넣고 3~4분간 끓여주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3
  • Step 4 Step 4

Step 4

물이 끓으면 양념 재료를 넣고 풀어준 후 떡을 넣고 3~4분간 끓여주세요.

어묵과 대파를 넣고 2분간 저어가며 끓여주세요.

Step 5

어묵과 대파를 넣고 2분간 저어가며 끓여주세요.

먹기 좋게 졸여진 떡볶이를 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 6 Step 1
  • Step 6 Step 2

Step 6

먹기 좋게 졸여진 떡볶이를 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.