미국 피칸 페스토 파스타 - 우리의식탁 | 레시피

미국 피칸 페스토 파스타

간단하지만 고급스러운 맛

미국 피칸 페스토 파스타

책갈피

난이도

소요시간

30분

노트보기(10)

우리의식탁

요리를 스타일하다

미국 피칸과 양송이버섯으로 만든 페스토! 페스토의 장점은 오래 두고 먹을 수 있다는 건데요~ 페스토를 만들어두면 미국 피칸 페스토의 맛이 생각날 때마다 간편하게 먹을 수 있답니다. 간단하지만 고급스러운 맛으로 레스토랑 못지않은 <미국 피칸 페스토 파스타>를 만들어 보세요!

재료

미국 피칸 페스토 파스타을 위한 재료 이미지로 파스타면,소금,후추 등으로 구성 되어있습니다.

기본재료
450ml 한병
- 파스타면
  200g
- 소금
- 후추
페스토 재료
- 미국 피칸
  50g
- 브라운 양송이 (양송이로 대체 가능)
  4~5개 (40g)
- 로즈마리
  10g
- 파마산치즈
  40g
- 소금
  1작은술
- 마늘
  1쪽
- 올리브오일
  2컵

레시피

끓는 물에 미국 피칸을 넣고 30초간 데친 후 물기를 제거해 주세요.

Step 1

끓는 물에 미국 피칸을 넣고 30초간 데친 후 물기를 제거해 주세요.

버섯을 채썰어 준비해 주세요.

Step 2

버섯을 채썰어 준비해 주세요.

달군 팬에 올리브오일을 1작은술 두르고 데친 피칸을 볶아주세요.

Step 3

달군 팬에 올리브오일을 1작은술 두르고 데친 피칸을 볶아주세요.

피칸을 접시에 덜어 두고, 썰어둔 버섯을 넣고 볶아주세요.

Step 4

피칸을 접시에 덜어 두고, 썰어둔 버섯을 넣고 볶아주세요.

볶은 피칸과 버섯은 고명으로 쓸만큼 덜어두고, 블렌더에 피칸과 버섯, 마늘, 파마산치즈, 올리브오일, 로즈마리, 소금을 넣고 갈아 페스토를 완성해 주세요.

Step 5

볶은 피칸과 버섯은 고명으로 쓸만큼 덜어두고, 블렌더에 피칸과 버섯, 마늘, 파마산치즈, 올리브오일, 로즈마리, 소금을 넣고 갈아 페스토를 완성해 주세요.

끓는물에 소금 1큰술과 올리브오일 1큰술을 넣고 8~10분 정도 면을 삶아주세요.

Step 6

끓는물에 소금 1큰술과 올리브오일 1큰술을 넣고 8~10분 정도 면을 삶아주세요.

삶은 면은 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요.

Step 7

삶은 면은 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요.

팬에 만들어둔 페스토와 면을 넣고 면수 1국자를 부어 잘 섞어 주세요.

Step 8

팬에 만들어둔 페스토와 면을 넣고 면수 1국자를 부어 잘 섞어 주세요.

볶아둔 미국 피칸과 버섯을 넣어 로즈마리잎을 올려 완성해 주세요.

Step 9

볶아둔 미국 피칸과 버섯을 넣어 로즈마리잎을 올려 완성해 주세요.

우리의 노트(10)

남가현9023221720
질문
로즈마리가 없는데 혹시 대체하거나 빼도 되나요?
carrot_511
후기
오늘 저녁 우리집 식탁 메뉴는 바로바로 피칸 페스토 파스타~ 통밀 스파게티면을 이용해서 만들었는데 피칸 페스토랑 어우러져 굉장히 고소하네요^^
꼬약멀
질문
페스토 만들어 두면 며칠정도 보관 가능할까요?😋
내사랑백곰
질문
버섯이 표고버섯 비슷해 보이네용 ㅎㅎ 양송이는 없고 표고 있는데 써도 되겠죠? ^^

더 많은 요리노트가 있어요!

궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요

food image1

재료 응용

food image2

익힘 정도

food image3

보관 방법

app qr code

모바일 카메라로 QR코드를 인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.