재료 응용
익힘 정도
보관 방법
애월아빠들의 에그누들 볶음 밀키트
에그누들 볶음
책갈피
난이도
소요시간
10분
우리의식탁
요리를 스타일하다
한국에선 생소하지만 반죽에 달걀을 넣어 고소한 맛이 특징인 에그누들을 이용해 볶음을 만들어 보려고 해요. 애월아빠들의 광둥식 에그누들 볶음 밀키트 하나면 집에서도 편리하게 맛있는 볶음면을 즐길 수 있어요. 담백한 제주 돼지 목살, 고소한 우도 땅콩, 신선한 채소, 청정 제주에서 기른 닭이 나은 달걀로 만든 에그누들까지 아낌없이 밀키트에 들어있지요. 애월아빠들의 광둥식 에그누들 볶음 밀키트로 근사하고 맛있는 한 끼를 만들어 보세요!
재료
기본 재료
1~2인분- 에그누들200g
- 식용유1큰술
- 목살100g
- 볶음소스½컵
- 우도 땅콩20g
- 쪽파3줄기
- 양파¼개
- 당근⅛개
- 브로콜리⅕개
레시피
Step 1
쪽파는 4cm 길이로 자르고 당근도 비슷한 크기로 얇게 썰어주세요. 양파는 채 썰고 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
Step 2
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 우도 땅콩은 껍질을 까고 굵게 다져주세요.
Step 3
달군 팬에 목살을 노릇하게 구워 접시에 덜어주세요.
Step 4
끓는 물에 에그누들을 넣고 2분 30초간 삶아 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
Step 5
달군 팬에 기름을 두른 후 채소를 넣고 강한 불로 2분간 볶아주세요.
Step 6
볶아진 채소에 구워둔 목살과 볶음 소스를 넣고 중간불에서 볶아주세요. 삶아둔 면을 넣고 가볍게 섞은 후 접시에 담아주세요.
Step 7
다진 땅콩을 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
KimEvelyn
팁숨도 안 쉬고 흡입했네요🤙완전 맛있게 잘 먹었어요! 저도 볶음소스거 없어서 급하게 찾아서 했어요. 4인분 만드는데 멸치액젓,간장,굴소스 2:2:2 스푼 넣으니 완전 딱 알맞았어요!! 저는 싱겁게 먹는데 조금 짭쪼롬하게 먹으려면 추가로 소금 간+간장 반스푼 더 넣는걸 추천드려요!>< 면은 없어서 마트에서 파는 쌀국수 넙적 면으로 했어요. 물에 1시간 불리면 끓이지 않고 바로 먹을 수 있으니 편리하네요
쭈143
질문볶음소스 레시피가 없어요!!!!!! 파는거 사라고 하면 저 울어요
이소정89
질문해보고 싶은 레시피인데.. 볶음 소스라는 것이 뭘까요? 레시피 누락인지, 시판용이라면 어떤 소스를 사야하는지 알려주세요!
이소정89
질문아..위에 글 읽어보니 밀키트군요!
더 많은 요리노트가 있어요!
궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요
모바일 카메라로 QR코드를 인식하면우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.