양파는 얇게 채를 썰어주세요. 볼에 달걀을 깨어 넣고, 달걀물 양념재료를 더해 섞은 후 체에 내려주세요.

냄비에 기름을 두르고 양파를 3분 정도 중불에서 볶다가 다진쇠고기를 넣고 약간의 소금, 후추를 뿌려 쇠고기가 익을 때까지 볶아주세요.

물을 넣고 끓기 시작하면 거품을 걷어내고, 약한불에서 카레를 조금씩 넣고 충분히 풀면서 농도가 걸쭉해질 때까지 5분 정도 끓여주세요.

팬에 약간의 기름을 두른 후, 중약불에서 달걀물을 넣고 반숙으로 부드럽게 오믈렛을 만들어주세요.

접시의 가운데 밥을 담은 후, 부드럽게 익은 달걀을 올려주고 카레를 곁들여주세요.

라이언 만드는 방법! 카레가루에 약간의 물을 넣고 부드럽게 갠 후, 흰밥과 섞어 라이언 머리와 팔을 만들어주세요. 흰색 달걀 지단 또는 치즈를 잘라 라이언 볼을 만들고, 김을 잘라 눈썹과 눈, 코를 만들어 얼굴에 붙여주세요.

따뜻할 때 맛있게 즐겨주세요.