LG 광파오븐 레시피
가자미 오븐구이
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난이도
소요시간
20분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
부드러운 가자미살에 상큼한 레몬을 넣어 구운 가자미 오븐구이, 간단하고 근사한 메인 메뉴에요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
레시피
Step 1
레몬은 깍뚝썰고 마늘은 편 썰어주세요. 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썰어주세요.
Step 2
내열 용기에 가자미를 담고 소금, 후추를 뿌리고 레몬, 샬롯, 완두콩, 타임, 마늘을 넣고 녹인 버터를 뿌려주세요.
Step 3
법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 15분간 구워주세요.
Step 4
팬에 밀가루와 치킨 육수를 넣고 끓어오르면 레몬즙을 넣고 섞은 후 볼에 담아 미지근하게 식혀주세요. (tip. 치킨 육수는 치킨스톡 큐브 1조각과 물 3컵을 섞어 만들어 사용하셔도 좋아요. 밀가루가 뭉치지 않게 거품기로 섞어가며 풀어주세요)
Step 5
달걀노른자를 풀어 넣고 섞어 소스를 완성해 주세요.
Step 6
접시에 소스와 가자미구이를 담고 다진 파슬리를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.